Туры в ОАЭ: особенности арабской кухни

Забронировав туры в ОАЭ с целью поиска состоятельного араба, заранее продумайте, как дальше вы будете удерживать право быть единственной женой. В особенности, стоит ознакомиться с местными кулинарными особенностями, ведь мужчины в Эмиратах очень любят вкусно поесть. А что им еще остается делать в стране, где запрещены алкоголь, наркотики и женская распущенность?

Итак, прежде чем купить путевки в ОАЭ, составьте книгу рецептов для будущих завтраков, обедов и ужинов, ведь кормить вам придется не только мужа, но и его родственников. Последние очень часто навещают дома друг друга.

Арабская кухня не только вкусная, но и весьма интересная. И только после ознакомления со всеми ее особенностями, можете смело бронировать горящие путевки в ОАЭ на этом сайте.

Золотые правила арабской гастрономии

Начнем, пожалуй, с самого главного: табу, которые не стоит нарушать во избежание конфузов. Помните, что арабы исповедуют ислам, а значит, категорически не приемлют в еде свинину. Мусульмане считают ее грязным животным.  Так что забудьте про свиные отбивные, шашлыки и прочие блюда. Все остальные виды мяса можете смело использовать на кухне.

Очень важным считается священный месяц Рамадан, во время которого нельзя трапезничать от восхода до заката солнца. На это время стоит забыть о готовке. Если вы не приняли ислам и не в состоянии придерживаться столь строгого поста, можете кушать. Однако делать это все же лучше втайне от мужа.

В арабской кухне царят разнообразные приправы и специи, поэтому научитесь в них разбираться. Одной солью и перцем вы точно не обойдетесь. На местных рынках вы сможете приобрести всё необходимое. Чаще всего для приготовления блюд в Эмиратах используются кориандр, чеснок, карри, перец чили, корица и кунжут.

Секреты приготовления блюд в Арабских Эмиратах

Прежде чем накрывать на стол, позаботьтесь о наличии хлеба. Ни одно блюдо в арабской кухне не подается без него. Перед основной трапезой в Эмиратах принято угощаться закуской мезе. Это большое блюдо, на котором представлены овощные салаты, пасты из орехов, сдоба с сыром или мясом. Чаще всего там присутствует:

- хумус, представляющий собой пасту из гороха, лимонного сока и кунжута;

- таббуле, являющийся закуской из пшеницы, петрушки и мяты;

- куссамахши, что означает фаршированные кабачки;

- фалафель – шарики из бобовых, обжаренные в муке.

Мясо арабы предпочитают готовить исключительно на огне, избегая масла и других вредных жиров. Чаще всего в ОАЭ встречаются кебабы из различных видов мяса. Что касается гарнира, то на первом месте находится рис.

Рыбу в Эмиратах также предпочитают готовить на углях. Морепродукты среди арабов находятся в особом почете. Готовят их особым образом: обжаривают в тончайшем тесте. Дополняют их в обязательном порядке вкуснейшими соусами.

Какими напитками стоит потчевать мужа араба?

Учитывая температурный режим, который характеризуется неизменно высокими градусами, в ОАЭ напиткам отведена особая роль. Естественно, об алкоголе и речи быть не может. Зато разнообразные фреши там встречаются на каждом углу. Так что придется взять за привычку начинать день со свежевыжатого сока. В ход идут практически все фрукты, даже, казалось бы, безвкусный авокадо.

С особым уважением арабы относятся к кофе. В Эмиратах этот горячий напиток любят употреблять во время неспешной беседы или спокойного отдыха. Варят кофе исключительно вручную, обильно приправляя его ароматными специями. Подают напиток в специальных чайниках, имеющих название «далла», а пьют из небольших пиал. Сладости арабы предпочитают исключительно натуральные – мед, сухофрукты, пряности.

Это только малая толика гастрономических особенностей арабского мира. Однако, зная их, вы будете чувствовать себя более уверенно в жаркой стране. Со всеми другими особенностями вы познакомитесь, когда станете настоящей арабской женой.