Как правильно есть клубнику: 6 опасностей, о которых важно знать
Просмотров: 3122
15 травня 2018 07:08
Клубнику любят и взрослые, и дети
Ароматнейшую ягоду лета - клубнику, наверное, любят все! Из нее готовится масса блюд и напитков. Да и разгрузочный день, устроенный на клубнике, гарантирует не только снижение веса, но и массу приятных ощущений, начиная от оздоравливания и детоксикации организма и заканчивая гастрономическим удовольствием.
Но знаете ли вы, что это ягода не так проста, как кажется? Ее надо уметь есть правильно, чтобы не навредить здоровью. И аллергия, кстати, при этом не самая страшная опасность.
ЧЕМ ОПАСНА КЛУБНИКА?
• Обострение язвы, гастрита и других заболеваний кишечника. К этому могут привести фруктовые кислоты, которые содержатся в большом количестве в клубнике и которые раздражают слизистую желудка.
• Развитие почечной и печеночной колики. Клубника является отличным мочегонным и желчегонным средством. А это может спровоцировать нежелательные последствия при крупных камнях в почках и желчном пузыре: камни могут «пойти» и закупорить мочеточник и желчный проток, что приведет к развитию почечной и печеночной колики.
• Обострение кариеса и проблем с суставами также может спровоцировать неправильное употребление клубники, содержащей в большом количестве щавелевую и салициловую кислоты.
• Аллергические реакции у детей. Детям до года клубнику вообще нельзя употреблять в пищу. А малышам, склонным к аллергии, диетологи советуют вообще отказаться от знакомства с ягодой хотя бы до 2 лет.
• Нагрузка на печень и летальный исход возможны при употреблении клубники при гипертонии, особенно больным, принимающим препараты на основе энаприла. В сочетании с ягодой он может создать повышенную нагрузку на почки.
Ягоды клубники могут быть и переносчиками яиц гельминтов и простейших.
КАК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ КЛУБНИКУ?
Но все эти опасности вполне преодолимы, если есть клубнику правильно.
1. Норма потребления на день для взрослого - 600 г, а для ребенка после года - 100 г. При этом раннюю клубнику малышам нельзя давать до 7 лет! Деткам вообще следует осторожно вводить ягоду в рацион, начиная с половины ягодки, ежедневно увеличивая норму потребления.
2. Во избежание проблем с желудочно-кишечным трактом не ешьте ягоды натощак - только после еды балуйте себя этим десертом.
3. Чтобы снизить нагрузку на суставы и уменьшить проблемы с кариесом, лучше клубнику есть с молочными продуктами - сливками, сгущенным молоком, кефиром, сметаной.
4. Если у вас есть склонность к аллергии на клубнику, лучше свежие ягоды заменить вареньем или джемом. Диетологи утверждают, что аллергическая реакция на термически обработанные ягоды не проявляется.
5. Не храните ягоды клубники в холодильнике больше 1-2 дней. Потому что если клубника выращивалась с помощью нитратов, на ней образуются канцерогены. И в таком случае ягоды будут скорее опасны для здоровья, чем полезны.
6. А чтобы продлить вкусный сезон и дольше баловать себя клубникой, заморозьте ее впрок или высушите. Все полезные свойства при таких способах заготовки сохраняются максимально.
Если вы готовы поделиться собственным опытом - мы будем признательны и разместим на сайте ваши рецепты и советы.
Источник: www.kolobok.ua
Но знаете ли вы, что это ягода не так проста, как кажется? Ее надо уметь есть правильно, чтобы не навредить здоровью. И аллергия, кстати, при этом не самая страшная опасность.
ЧЕМ ОПАСНА КЛУБНИКА?
• Обострение язвы, гастрита и других заболеваний кишечника. К этому могут привести фруктовые кислоты, которые содержатся в большом количестве в клубнике и которые раздражают слизистую желудка.
• Развитие почечной и печеночной колики. Клубника является отличным мочегонным и желчегонным средством. А это может спровоцировать нежелательные последствия при крупных камнях в почках и желчном пузыре: камни могут «пойти» и закупорить мочеточник и желчный проток, что приведет к развитию почечной и печеночной колики.
• Обострение кариеса и проблем с суставами также может спровоцировать неправильное употребление клубники, содержащей в большом количестве щавелевую и салициловую кислоты.
• Аллергические реакции у детей. Детям до года клубнику вообще нельзя употреблять в пищу. А малышам, склонным к аллергии, диетологи советуют вообще отказаться от знакомства с ягодой хотя бы до 2 лет.
• Нагрузка на печень и летальный исход возможны при употреблении клубники при гипертонии, особенно больным, принимающим препараты на основе энаприла. В сочетании с ягодой он может создать повышенную нагрузку на почки.
Ягоды клубники могут быть и переносчиками яиц гельминтов и простейших.
КАК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ КЛУБНИКУ?
Но все эти опасности вполне преодолимы, если есть клубнику правильно.
1. Норма потребления на день для взрослого - 600 г, а для ребенка после года - 100 г. При этом раннюю клубнику малышам нельзя давать до 7 лет! Деткам вообще следует осторожно вводить ягоду в рацион, начиная с половины ягодки, ежедневно увеличивая норму потребления.
2. Во избежание проблем с желудочно-кишечным трактом не ешьте ягоды натощак - только после еды балуйте себя этим десертом.
3. Чтобы снизить нагрузку на суставы и уменьшить проблемы с кариесом, лучше клубнику есть с молочными продуктами - сливками, сгущенным молоком, кефиром, сметаной.
4. Если у вас есть склонность к аллергии на клубнику, лучше свежие ягоды заменить вареньем или джемом. Диетологи утверждают, что аллергическая реакция на термически обработанные ягоды не проявляется.
5. Не храните ягоды клубники в холодильнике больше 1-2 дней. Потому что если клубника выращивалась с помощью нитратов, на ней образуются канцерогены. И в таком случае ягоды будут скорее опасны для здоровья, чем полезны.
6. А чтобы продлить вкусный сезон и дольше баловать себя клубникой, заморозьте ее впрок или высушите. Все полезные свойства при таких способах заготовки сохраняются максимально.
Если вы готовы поделиться собственным опытом - мы будем признательны и разместим на сайте ваши рецепты и советы.
Источник: www.kolobok.ua