В украинских супермаркетах появится искусственное мясо

В феврале 2020 года на полках украинских супермаркетов появится искусственное мясо.

Продукт стартапа Beyond Meat создан на основе растительных белков и на вкус ничем не отличается от настоящей говядины. К слову, цена на искусственное мясо поражает даже самое смелое воображение. Котлета из настоящей говядины в 10 раз дешевле искусственной, передает «НМ».

Искусственное мясо американского стартапа появится в украинских супермаркетах «Сільпо» и «АТБ» в феврале 2020 года. Особенность продукта в том, что его невозможно отличить от обычного мяса по консистенции, запаху, вкусу и цвету. Несмотря на это, он состоит из горохового белка, риса, свеклы, воды и масла. Такие продукты станут настоящей гастрономической отдушиной для веганов.

Стартап акцентирует внимание на том, что его продукция позитивно влияет на здоровье человека. Более того, оказывает минимальное воздействие на климат. В частности, компания утверждает, что в сравнении с животноводческими предприятиями, для производства своей продукции использует на:

-  99% меньше воды;
-  93% меньше земли;
-  46% меньше энергии;
-  90% меньше СО2.

Источник: dpchas.com.ua