Опасная клубника: кому от нее нужно отказаться. Многие не подозревали

Названа категория людей, которым противопоказана клубника

Клубника – это одна из самых популярных весенне-летних ягод, которая радует ярким ароматом и свежим вкусом. Безусловно, она богата витаминами и полезными минералами. Однако, как уверяют медики, сладкая ягода может быть опасна для здоровья.

Так есть категории граждан, кому следует отказаться от употребления клубники.

Первые, кому стоит забыть о клубнике, это аллергики. Основной аллерген клубники — Fra a 1 — очень похож на аллерген березовой пыльцы. Еще один аллерген – Fra a 3, который относится к группе протеинов, которые не распадаются при нагревании и под действием пищеварительных ферментов, а потому могут вызвать симптомы пищевой аллергии.

Также аллергию могут вызвать нитраты и другие химические вещества, которыми удобряют ягоду.

Источник: hyser.com.ua