Добрая кухня: Печенье «Любимое»

Ингредиенты

Для теста:

200 гр маргарина,

200 мл сметаны,

400 гр муки,

1/3  чайн. ложки соли.

Для начинки:

500 гр вареной сгущенки

Собственно рецепт

Маргарин нарежьте кубиками и порубите с мукой до образования маслянистой крошки. Добавьте сметану, соль и замесите эластичное тесто. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и поставьте на 30 мин в холодильник. Духовку разогрейте до 220 С. Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной в 5 мм и нарежьте квадратиками 5х5 см. На середину выложите начинку и защипайте края в виде конверта. Получившееся печенье выпекайте на противне в течение 15-20 мин.

 Автор рецепта: Панченко Екатерина