Участник шоу "МастерШеф" оценил кулинарные таланты мелитопольцев (видео)

Лучшего по профессии «повар» выбирали вчера в мелитопольском торгово-профессиональном лицее. Учащиеся готовили мясное блюдо с гарниром. В числе тех, кто оценивал кулинарные способности юношей и девушек, был мелитополец – участник шоу «Мастер-Шеф» Эльдар Волонтеров.

Более трех часов на учебной кухне торгово-профессионального лицея кипела работа. Двое юношей и четверо девушек готовили мясные рулеты «Нежность» с начинкой из брынзы и зелени. Для того чтобы приготовить это блюдо не только красивым и в соответствии с рецептурой, но и очень вкусным, начинающим поварам пришлось приложить максимум усилий.

Николай Бурлак (старший мастер Мелитопольского торгово-профессионального лицея): «Такие конкурсы – это большой стимул для наших детей. Участники стремятся участвовать в таких конкурсах и всегда понимают то, что это их профподготовка. Те учащиеся, которые получают нормальную подготовку, востребованы во многих кафе, столовых и других предприятиях общепита».

Третьекурсник Антон Бессонов второй год подряд входит в число конкурсантов. В прошлом году он занял первое место. Антон уверен в том, что каждый повар должен не просто следовать рецепту приготовления блюда, но проявлять фантазию.

Мастерство учащихся 2-го и 3-го курсов оценивало компетентное жюри, членом которого был выпускник лицея, участник проекта «Мастер шеф» Эльдар Волонтеров. Два года он сам работал на кухне лицея, при этом не мог даже себе представить, что когда-то будет на поварском конкурсе судьей.

Будущие повара заворачивали брынзу с зеленью в мясо, панировали рулеты в яйце и муке, жарили все это в духовых шкафах и подавали с гарниром. Блюдо Антона Бессонова единогласным решением судей стало лучшим по всем параметрам, и парень снова получил награды за 1-е место.


источник: Регион Плюс