Главное оружие страусов

Маленькие страусята похожи на ежиков: их спинки колючие, потому что перья еще не выросли. На ферме «Страус Юг» я любовалась на стайки птиц, которым исполнился месяц. Они похожи на детсадовцев: так же кучкуются, так же быстро бегают и смотрят добрыми глазами. А еще гладила малыша, которорому было от роду сутки - он еще не научился стоять.

Елена Кусяка, директор фермы, рассказала, почему стоит держать в частном хозяйстве страусов.

Откликаются на кличку и воруют очки

Страус – самая большая и сильная птица на земле. И держать этих гигантов вполне можно в нашем регионе. На юге Украины для них даже лучше, чем в Африке: в саванне днем жарко, а вот ночью бывает до минус 30 град. У нас все-таки нет таких резких температурных скачков. Однако в наших краях есть для страусов другая напасть – гололед. Если страус сломает ногу, вылечить его невозможно, нужно только забивать на мясо. Страусы сами контролируют погоду: чуть почувствуют, что «пахнет» морозом и гололедом – заходят в помещение.

Содержание страусов в домашних условиях, как правило, не вызывает особых затруднений. Главное - правильно организовать помещение. На семью (самец и пара самок) должно приходиться по 250 кв. м, ведь птицы эти – настоящие великаны. Рост статного красавца дотягивает до 2,7 м, вес самки – 150 кг, самца – 170 кг.

Заводить страуса в качестве домашнего животного, как Шарика в вольере – спорное дело. Ноги – главное оружие гиганта с длинной шеей, они вооружены только двумя пальцами с острыми когтями и одним ударом сгибают металлический прут. Римские гладиаторы дрались с ними на арене цирка наравне со львами. Но при этом птица-великан – пугливая и быстрая. Если испугается, может снести вольер. А вот то, что страусы прячут голову в песок, выдумки. На страусиной ферме клички придумывают, как правило, посетители-дети. Есть у каждого и свой характер. У них цветное зрение, так что заколки, очки и резинки с косичек они срывают запросто. Но делают это не из агрессии, а из любопытства.

Чудо в перьях

Те, кто хотел бы разводить птиц на мясо, должен понимать, что для этого птицу нужно вырастить до 12-14 месяцев. Но не обязательно воспринимать страусов только так; можно содержать страусов, только получая от них яйца. В два - три года страусиха начинает нести яйца.

Происходит это с марта по октябрь через день. Самки – птицы податливые, а вот самцы – очень и очень агрессивные. А теперь представьте: кладки охраняют в этих семьях самцы, причем блюдут за гнездом во все глаза. Поэтому когда на страусиной ферме нужно забирать яйца, на это дело отправляется два сотрудника: один человек отзывают Яшу или Кешу, а второй тем временем забирает «добычу». Но не для того, чтобы жарить на завтрак яичницу, а чтобы положить в инкубатор – так надежнее для фермеров.

Кстати, насчет завтрака… В одном страусином яйце - примерно 20 куриных. Яичница из таких яиц получается размером с большую пиццу, им можно накормить человек восемь-десять. Страусиные яйца - самые крупные яйца в мире. Но стоят немало: одно от 50 до 150 грн. Продают также инкубационное яйцо (чтобы самим вывести страусенка), оно «затягивает» на полтысячи.

Мясо страуса - полезное, диетическое, в нем всего 2 проц. жира; ему уступает даже крольчатина. Ценными считаются и прекрасные пушистые перья страусов.

Но уж если вы заведете страуса и сможете создать необходимые условия, он будет радовать вас долго: живут в неволе эти птицы до 70 лет, а несутся до 30 лет. Кормить быстроногих птиц нужно зерновыми и травой, в сутки один съедает 2,5 кг корма. Зимой перебиваются сеном, а вот от морозов не страдают: люди делают ошибку, устраивая подогрев помещения, от этого птицы болеют. У страуса всегда должна быть вода для питья, а бассейны от купаний для него – дело лишнее.