Рецепт дня: запеканка со свеклой и плавленым сыром

Что может быть проще чем приготовление блюд из свеклы? Она вкусна, полезна и незаменима и в салате, и в гарнире.

Невероятно вкусная запеканка со свеклой и плавленым сыром - отличный вариант для быстрого перекуса. Обязательно попробуйте приготовить это вкусное и полезное блюдо.

Ингредиенты:

свекла - 100 г
сыр плавленный - 50 г
яйцо - 3 шт.
чернослив - 5 шт.
укроп - 0,5 пучка
молоко - 150 мл
хлеб черный - 6 кусочков
помидор - 1 шт.
специи - по вкусу

Приготовление:

1. Чернослив нарезать соломкой. Свеклу натереть на крупной терке, укроп мелко нарезать.

2. Смешать в емкости свеклу, укроп, яйцо, посолить, поперчить.

3. Хорошо взбить яйца с молоком, посолить и поперчить. Натереть плавленый сыр.

4. На разогретую сковороду налить растительное масло и положить ровным слоем черный хлеб. Сверху на него выложить свекольную смесь. Накрыть свеклу слоем черного хлеба, сверху посыпать сыром и залить молоком со взбитыми яйцами.

5. Запекать на медленном огне до испарения жидкости. Можно обжаривать с двух сторон, но тогда сыр стоит положить между хлебом, а не сверху.

Готовую запеканку переложить на блюдо и украсить помидором и укропом.



Приятного аппетита!

Если вы готовы поделиться собственным опытом - мы будем признательны и разместим на сайте ваши рецепты и советы.