Запорожские фермеры собрали первый урожай экзотического овоща бамии

Бамия или окра по вкусу что-то среднее между кабачком и спаржей.

Семейству Сус удалось вырастить и собрать первый урожай Бамии. Овощ растет в Африке, Индии и странах Ближнего Востока.

Калорийность бамии составляет всего 31 ккал на 100 грамм. Овощ богат витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Идеальный продукт для похудения.

К тому же, он нормализует обмен веществ и выводит токсины.

Бамию можно тушить, жарить, добавлять в салаты, рагу. Она хорошо сочетается с рыбой, мясом и птицей.

Как рассказала фермер Виктория Сус, самый простой способ: порезать, пожарить с помидорами и залить бамию яйцами.

300 гр овоща продают за 50 грн.

Источник: Zanoza