Как правильно питаться во время пандемии: рекомендации медиков

Министерство здравоохранения рекомендует украинцам ежедневно есть как можно больше свежих продуктов и питаться сбалансировано, особенно в период пандемии COVID-19.

Важно разнообразить рацион продуктами, содержащими необходимые нутриенты. Эксперты советуют ежедневного употреблять 4 порции фруктов, 5 порций овощей, 180 г зерна, 160 г мяса и бобовых. Рекомендуемая доза для красного мяса - 1-2 раза в неделю, а птицы - 2-3 раза.

Рекомендации Минздрава:

• Скажите «Нет» трансжирам. Отдавайте предпочтение фруктам, сухофруктам, орехам, вместо кондитерских изделий.
• Ограничивайте потребление жирных продуктов. Старайтесь заменить животные жиры растительными, выбирайте обезжиренные молочные продукты.
• Отдавайте предпочтение белому мясу и рыбе.
• Уменьшите количество соли и сахара в рационе.
• Когда готовите блюда, используйте меньше соли и приправ с высоким содержанием натрия (соевый соус и рыбный соус). Ежедневно ешьте до 5 г соли (примерно 1 чайная ложка), выбирайте йодированную.
• Поставьте себе цель выпивать восемь стаканов воды в день.
• Избегайте чрезмерного употребления кофеина, подслащенных напитков, поскольку они содержат сахар.
• Готовьте пищу дома.

Чтобы снизить вероятность заражения и передачи Covid-19, по возможности питайтесь дома. Это позволит избежать лишних контактов с людьми.

В Минздраве призвали помнить, что приготовить вкусное блюдо из простых диетических продуктов возможно.

«Белое запеченное мясо, салат из свежих овощей и рыбные котлеты на пару - это лишь небольшая часть из большого перечня блюд. Придерживайтесь рекомендаций ВОЗ по питанию во время пандемии и берегите свое здоровье», - советуют в Минздраве.

Источник