Не такой уж и полезный: кому запрещено есть чеснок

Бабушки с детства нас учили, что чеснок является чуть ли не панацеей от всех болезней. Согласно народной мудрости, в холодное время года, чтобы не простудиться, необходимо есть каждый день чеснок, веками наши предки следовали этой мудрости. Но, оказывается, это очень специфический продукт и не всем можно его употреблять.

Вред чеснока

Основной вред чеснока в том, что он достаточно токсичен, может вызвать головную боль и сделать вас крайне невнимательным.

Особенно не рекомендуется употреблять чеснок тем, кто страдает хроническими или острыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта - язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический гастрит и другие. Токсичные элементы, содержащиеся в чесноке, разъедают стенки желудка и нарушают химические процессы, связанные с пищеварением.

так же чеснок ощутимо раздражает печень и почки. Поэтому использовать его в качестве лечебного средства нужно с большой осторожностью даже в том случае, когда поев чеснок вы не ощущаете никаких побочных эффектов.

Его также нужно с осторожностью употреблять при гипертонии, перепадах давления, неврозе сердца и других проблемах, связанных с сердечно-сосудистой системой. Чеснок может влиять на кровяное давление и ухудшать состояние хронических гипертоников.

Так же чеснок рекомендуют полностью исключить из рациона при эпилепсии, и в период беременности и кормления грудью.

Польза чеснока

Чеснок - мощнейший стимулятор иммунитета человека благодаря высокому содержанию соединений серы и витаминов. Наличие аллицина с выраженным бактерицидным и фунгицидным эффектом помогает организму быстро справляться с бактериальными инфекциями, грибковыми болезнями.

Для улучшения состояния здоровья его в незначительных количествах могут употреблять диабетики: последние исследования показали, что он регулирует уровень инсулина в крови.

Также чеснок помогает в борьбе с гельминтами и уменьшает риск проявления болезни Альцгеймера.

Но не стоит забывать что любое лекарство в больших количествах вредно - рекомендуется употреблять не более 3-4 зубчиков чеснока в день. Также не желательно есть его на ночь, ведь он может вызвать изжогу, повысить давление, а также вызвать бессонницу.