Рекордный урожай: Украина может остаться без хлеба

В этом году Украина собрала самый большой за всю историю страны урожай зерновых, но рискует остаться без хлеба. 

Несмотря на рекордный урожай пшеницы, Украина может остаться без хлеба. Об этом рассказал генеральный директор Объединения предприятий хлебопекарной промышленности "Укрхлебпром" Александр Васильченко в интервью "Главкому".

По данным Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, по состоянию на 26 ноября экспортировано уже 16,6 млн тонн пшеницы. Это ровно столько, сколько трейдеры продали за весь прошлый маркетинговый год. То есть темпы вывоза продовольствия из страны впечатляют.

В Украине собран рекордный урожай пшеницы – 32,2 млн тонн в бункерном весе. После очистки выходит меньше -  30-31 млн тонн. При этом, лишь 42% пшеницы – продовольственная. Остальное-фураж. То есть зерна, из которого изготавливаются хлеб и хлебобулочные изделия, – максимум 13 млн тонн. 

Внутреннее потребление пшеницы в стране - до 7 млн тонн (из них 5,5 млн тонн – пшеница продовольственная, остальное-фуражная).

Сначала обсуждался предельный объем экспорта 24,4 млн тонн пшеницы (какая-то часть фуражного класса, какая – продовольственного). Но в результате приняли цифру 25,3 млн тонн, причем без указания классов. То есть продавайте какую угодно. Конечно, продовольственная пшеница дороже, и продавать ее выгоднее. 

Еще в начале ноября, когда вывезли уже 13 млн тонн пшеницы, 91% (то есть 11,8 млн тонн) составляла продовольственная. Александр Васильченко уверен, что на сегодняшний день всю ее уже практически экспортировали.