Сирний пиріг: рецепт корисного десерту

Час приготування 1 год. 10 хв.

Харчова цінність на 100 г 308 ккал

Якщо ви любите в ипічку з сиром, вам обов'язково сподобається цей пиріг. Корисний десерт, який можна подати до чаю і дорослим та дітям. Для приготування всі інгредієнти збийте, викладіть у форму та запікайте у духовці. Пиріг виходить ніжний та вологий, з легким сирним смаком.

Інгредієнти

• борошно 220 г
• яйця 2 шт.
• сир 9% 200 г
• цукор 200 г
• вершкове масло 100 г
• розпушувач 7 г
• ванільний цукор 1 пакет
• родзинки 100 г
• дрібка солі цукрова пудра

Родзинки помийте та залийте окропом на десять хвилин. Злийте воду і просушіть їх.

У миску викладіть м'яке вершкове масло і цукор. Збийте міксером п'ять хвилин. Потім додайте яйця, сир, ванільний цукор, сіль і ще раз збийте міксером до однорідної маси. Всипте просіяне борошно з розпушувачем і родзинками. Перемішайте тісто добре лопаткою.

Дно та боки форми вистеліть пергаментом. Готове тісто викладіть у форму та розрівняйте його.

Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці за 180 градусів 50 хвилин.

Сирний пиріг витягніть із форми, трохи остудіть і посипте цукровою пудрою.

Поради:

Сирний пиріг можна подати з джемом або сметаною.