Как можно эффективно организовать систему отвода жидкостей

Организация стока вод на предприятиях общественного питания - особая задача, которая требует быстрого и эффективного решения. Ведь излишек влаги представляет опасность и содействует размножению микробов и патогенных организмов, а также заражаются продукты и могут даже вызвать заболевания у работников и посетителей. Чтобы избавиться от такого пагубного влияния, нужно организовать эффективный локализованный сбор и отведение нечистот в виде жидкости. Кроме того, к помещениям общественного питания выдвигаются особые гигиенические и санитарные нормы.
 

Ассортимент продукции для организации систем отводов

Производители изделий для систем водоотведения и приема сточных вод готовы предложить самые разные варианты, которые отличаются по конструкции и функциональным особенностям. В перечень актуальных товаров входят:

• специальные водоотводные лотки. Сфера их применения достаточно широкая, они востребованы не только на пищевых предприятиях, но и в промышленности. Такие лотки обеспечивают сбор жидкостей с пола и реализуют их сток в канализацию;
• тройники и отводы. Это вспомогательные элементы, которые используют для соединения труб при внутренней системе сточных вод;
• трапы для слива. Их изготавливают из нержавеющей стали, они могут иметь вертикальный и горизонтальный выпуск. Устанавливают трапы в пол или фундамент;
• люки для ревизии. Они необходимы при плановом обслуживании или для ремонта каналов коммуникации, монтируют их в основу пола;
• улавливатели мелких и крупных частичек мусора. Установленные в трап, они предотвращают быстрое засорение канализации и системы стоков в целом.

Специалисты говорят, что результативнее всего на предприятиях общественного питания использовать трапы из нержавеющей стали с разными сопутствующими элементами. Их установка дает возможность соблюдать санитарные нормы по этому типу помещения.

Особенности использования трапов

Трапы могут быть нескольких видов, хотя по конструкции они все типичные. Любое такое изделие состоит из корпуса из металла, гидравлического затвора, сифона, уловителя крупного мусора и защитной решетки, устанавливаемой сверху. Ассортимент решеток можете посмотреть здесь - http://www.inoxpark.com.ua/rus/catalog/stainless_steel_gratings_traps/.

Классификация трапов:

• стандартный вид или мини;
• в зависимости от вида выпуска: вертикальный и горизонтальный;
• по форме: круг, квадрат и прямоугольник.

Все подобные изделия обладают своими уникальными характеристиками и имеют определенную сферу применения, многие из них врезные в канализацию. Например, трапы с вертикальным выпуском отличаются высокой пропускной способностью, а вот с горизонтальным устанавливают там, где будут созданы определенные места для сбора жидкостей и канализации на соответствующей глубине. Мини-варианты приспособлений с разным видом выпуска применяют в случае тонкой стяжки пола. При выборе трапа стоит учитывать несколько важных факторов: предполагаемое количество сточных вод, уровень нагрузки на конструкцию. В связи с этим определяют параметры для защитной сетки, а именно размер и материал, из которого она изготовлена.

Трапы достаточно быстро получили распространение и пользуются спросом для организации системы стока вод.

*