Салат із шинкою, печерицями, сиром та кукурудзою: простий рецепт

Приготуйте такий салат із простих продуктів, які завжди є під рукою. Якщо у вас не знайдеться свіжих грибів, замініть їх маринованими.

Ідеальне поєднання ароматної шинки, пікантного сиру, грибів, кукурудзи та свіжих помідорів. Салат заправте майонезом або сметаною перед подаванням.

Інгредієнти

шинка 200 г

печериці 300 г

сир твердий 200 г

майонез 2 ст. л.

цибуля ріпчаста 1 шт.

кукурудза консервована 5 ст. л.

помідори свіжі 2 шт.

часник 1 зубчик

олія 2 ст. л.

перець чорний мелений

сіль

зелень петрушки чи кропу

гілочка

Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.

Печериці помийте та наріжте пластинами.

На сковороді з олією обсмажте цибулю до м'якості. Додайте гриби і обсмажте, доки випарується волога. Посоліть і остудіть.

Шинку наріжте соломкою, а твердий сир - довгими брусками.

Розріжте помідори на чотири частини, видаліть серцевину і наріжте соломкою.

Часник натріть на дрібній тертці.

У мисці з'єднайте гриби, шинку, сир, кукурудзу, помідори, часник, перець та сіль за смаком. Заправте майонезом, перемішайте. Викладіть у салатник і прикрасьте зеленню.

Джерело: ТСН