Оладки з зеленню та яйцем: швидкий рецепт

Такі оладки особливо сподобаються любителям пиріжків із яйцем і зеленою цибулею.

За смаком вони нагадують пиріжки, а робляться набагато швидше.

Якщо у вас обмаль часу, щоб стояти біля плити, ліплячи пиріжки, приготуйте їх лінивий варіант. Для цього змішайте борошно, кефір, яйця, зелену цибулю, соду та обсмажте на олії.

Інгредієнти

• борошно   200 г
• кефір 2,5%    220 г
• яйце (сире)  1 шт.
• сода   0,5 ч. л.
• цукор  1 ст. л.
• цибуля зелена  40 г
• яйце (зварене)  2 шт.
• олія
• перець чорний мелений
• сіль

Приготування

1. У мисці з'єднайте кефір із содою. Додайте яйце, цукор, сіль та всипте просіяне борошно. Перемішайте.
2. Відваріть круто яйця 10 хвилин. Охолодіть та очистьте. Наріжте дрібно на кубики.
3. Цибулю помийте, обсушіть та подрібніть. Додайте нарізані яйця, перець і сіль. З'єднайте все з кефірним тістом та перемішайте.
4. На розігрітій на середньому вогні сковороді з олією обсмажте оладки з двох боків до золотавої скоринки. Подавайте зі сметаною або соусом.

Поради:

• Інгредієнти мають бути кімнатної температури.

Час приготування -  30 хвилин

Харчова цінність на 100 г - 195 ккал