Горячий шоколад уложил женщину в больницу
Переглядів: 2173
24 грудня 2015 12:21
Горячий шоколад стал причиной сильного ожога у жительницы Мелитополя, которая пролила его на себя 24 декабря
Как рассказала «МВ» начмед Мелитопольской станции скорой медицинской помощи Елена Коновальская, пострадавшей 39 лет, она доставлена медиками в горбольницу №1 с ожогами 2-3 степени.
Накануне Новогодних праздников, когда хозяйки активно украшают торты и пирожные растопленным шоколадом, следует помнить, что кулинары советуют не доводить шоколад до бурного кипения и соблюдать меры предосторожности при работе с ним. Французские кулинары, например, советуют черный шоколад осторожно плавить при температуре 50°C, а молочный при 45°C. Обычно плавят шоколад на так называемой "водяной бане" (когда кастрюлька с водой на огне, а кусочки шоколада в миске над этой кастрюлей), доведя воду сначала до кипения, а затем оставив ее на слабом огне.
Как рассказала «МВ» начмед Мелитопольской станции скорой медицинской помощи Елена Коновальская, пострадавшей 39 лет, она доставлена медиками в горбольницу №1 с ожогами 2-3 степени.
Накануне Новогодних праздников, когда хозяйки активно украшают торты и пирожные растопленным шоколадом, следует помнить, что кулинары советуют не доводить шоколад до бурного кипения и соблюдать меры предосторожности при работе с ним. Французские кулинары, например, советуют черный шоколад осторожно плавить при температуре 50°C, а молочный при 45°C. Обычно плавят шоколад на так называемой "водяной бане" (когда кастрюлька с водой на огне, а кусочки шоколада в миске над этой кастрюлей), доведя воду сначала до кипения, а затем оставив ее на слабом огне.
Схожі новини: