В сентябре на рынках забраковали 800 кг нитратных овощей

За сентябрь было изъято 800 кг овощей, в которых содержание нитратов превышало норму, причем половину из них составила свекла.

Об этом журналисту «МВ» рассказала начальник государственного управления Мелитопольской городской службы ветеринарной медицины Ольга Угненко.

- Наши лаборатории контролируют торговлю на всех официальных рынках города, и в сентябре рекордсменом по наличию нитратов была свекла, ее было изъято около 400 кг. На все остальные овощи припало тоже 400 кг, и тут понемногу было забраковано моркови, капусты. Неожиданно много среди забракованной продукции стало листьев салата. А вот картофеля в этом году из-за превышения уровня нитратов не было забраковано ни одного килограмма, – сказала Ольга Угненко.

Напомним, что ветлаборатории контролируют торговлю на всех официальных рынках города Мелитополя, а изъятые ими овощи измельчаются (денатурируются).