Ученые: Обнаружен натуральный заменитель мяса

Американскими исследователями было доказано, что насекомые несут в себе более полезные вещества, чем говяжье мясо.

Научными деятелями Колорадо был найден натуральный аналог мясным продуктам.

Обеспокоенные ученые, рассматривавшие пагубное влияние производства мяса на окружающую среду, решили осуществить поиск замены мясных продуктов на другой продукт с аналогичным содержанием полезных свойств.

По итогам масштабных экспериментов было выявлено, что в насекомых почти на 20% больше соединений углеводов и белка, чем в говяжьем мясе.

Ученые выделяют, что единственным положительным качеством мяса является насыщенность животными жирами, благодаря которым человек быстро насыщается.

Помимо этого исследователи заметили, что насекомые занимают не последнее место в рационе азиатских жителей, а на Западе вовсе насекомыми торгуют в магазинах в виде всяческих пищевых добавок для приготовления соусов, либо как дополнение к мучным изделиям.

Источник: med-heal.ru