Нитраты на мелитопольских базарах чаще всего выявляли в свекле и моркови
Переглядів: 1094
13 грудня 2016 14:38
В Мелитополе на рынках ищут нитратные овощи
А вот картошку браковали из-за внешнего вида
В ноябре на рынках Мелитополя было изъято 1497 кг овощей, при этом только около трети из них были изъяты из-за превышения в них нитратов, основная же часть изымалась из-за плохого внешнего вида и поражения овощей болезнями. Об этом журналисту «МВ» рассказала начальник Мелитопольской городской лечебницы ветеринарной медицины Ольга Угненко.
«Наши лаборатории контролируют торговлю на всех официальных рынках города, и в ноябре рекордсменом по наличию нитратов были свекла и морковь. На эти два овоща припало 587 кг, что составляет 39% от общего количества забракованного из-за нитратов товара. Немного зелени, около 20 кило. А вот среди картофеля не было ни одного случая превышения уровня нитратов. Но и картофель наши сотрудники тоже браковывали для продажи, но тут причиной была органолептика, т.е. внешний вид, когда картошка была, например, подморожена», – сказала Ольга Угненко.
Напомним, что ветлаборатории контролируют торговлю не только на официальных рынках города Мелитополя, но и на официально разрешенных властями площадках, расположенных по городу. Изъятые овощи впоследствии измельчаются (денатурируются).
В ноябре на рынках Мелитополя было изъято 1497 кг овощей, при этом только около трети из них были изъяты из-за превышения в них нитратов, основная же часть изымалась из-за плохого внешнего вида и поражения овощей болезнями. Об этом журналисту «МВ» рассказала начальник Мелитопольской городской лечебницы ветеринарной медицины Ольга Угненко.
«Наши лаборатории контролируют торговлю на всех официальных рынках города, и в ноябре рекордсменом по наличию нитратов были свекла и морковь. На эти два овоща припало 587 кг, что составляет 39% от общего количества забракованного из-за нитратов товара. Немного зелени, около 20 кило. А вот среди картофеля не было ни одного случая превышения уровня нитратов. Но и картофель наши сотрудники тоже браковывали для продажи, но тут причиной была органолептика, т.е. внешний вид, когда картошка была, например, подморожена», – сказала Ольга Угненко.
Напомним, что ветлаборатории контролируют торговлю не только на официальных рынках города Мелитополя, но и на официально разрешенных властями площадках, расположенных по городу. Изъятые овощи впоследствии измельчаются (денатурируются).
Схожі новини: