Что забраковали на мелитопольских рынках в январе
Переглядів: 1109
13 лютого 2017 11:29
В Мелитополе на рынках отбраковали полтонны молока
За январь 2017 года ветлабораториями на мелитопольских рынках было забраковано 693 кг молочных продуктов и 743 кг овощей и фруктов.
Об этом журналисту «МВ» рассказала начальник Мелитопольской городской лечебницы ветеринарной медицины Ольга Угненко, которой подчинены все 7 ветлабораторий на официальных рынках города.
- Наши лаборатории на официальных рынках города в январе текущего года забраковали 560 кг молока, 61 кг творога и 72 кг сметаны. Основной причиной брака было то, что владельцы коров готовят их «в запуск» перед растёлом. Из-за этого и корма коровам меняют, и вкус молока меняется. Овощей было забраковано 671 кг, и тут основной причиной является органолептика, то есть внешний вид товара – когда свекла и картошка сначала немного подмерзали, а потом, при оттаивании, начинали подгнивать. По той же причине забраковано было 72 кило фруктов, главным образом цитрусовых.
Обращаю внимание покупателей, что наши лаборатории могут оказывать бесплатные консультации прямо на рынке. Скажем, если у людей появились какие-то сомнения в отношении купленного мяса или молока, то они могут обратиться в ветлаборатории к нашим специалистам и те заставят продавцов либо вернуть деньги за некачественный товар, либо заменить товар на хороший, – сказала Ольга Угненко.
Об этом журналисту «МВ» рассказала начальник Мелитопольской городской лечебницы ветеринарной медицины Ольга Угненко, которой подчинены все 7 ветлабораторий на официальных рынках города.
- Наши лаборатории на официальных рынках города в январе текущего года забраковали 560 кг молока, 61 кг творога и 72 кг сметаны. Основной причиной брака было то, что владельцы коров готовят их «в запуск» перед растёлом. Из-за этого и корма коровам меняют, и вкус молока меняется. Овощей было забраковано 671 кг, и тут основной причиной является органолептика, то есть внешний вид товара – когда свекла и картошка сначала немного подмерзали, а потом, при оттаивании, начинали подгнивать. По той же причине забраковано было 72 кило фруктов, главным образом цитрусовых.
Обращаю внимание покупателей, что наши лаборатории могут оказывать бесплатные консультации прямо на рынке. Скажем, если у людей появились какие-то сомнения в отношении купленного мяса или молока, то они могут обратиться в ветлаборатории к нашим специалистам и те заставят продавцов либо вернуть деньги за некачественный товар, либо заменить товар на хороший, – сказала Ольга Угненко.
Схожі новини: