Рецепт дня: домашний натуральный шоколад

Домашний шоколад, по сравнению с приобретенной в магазине плиткой, - более вкусный, полезный и натуральный. Ко всему прочему, еще и намного дешевле обойдется!

На самом деле сделать настоящий шоколад в домашних условиях нереально. Ведь в состав шоколада обязательно входит масло какао, которое не так-то просто купить в магазине.

Но если соединить несколько обычных продуктов и чуточку фантазии, то даже с ограниченными ресурсами можно сделать невероятно вкусный и ароматный домашний шоколад, приготовление которого принесет вам не меньше удовольствия, чем его поедание!

Приготовить его под силу каждому желающему.

Ингредиенты:

50 г порошка какао
60 г сахара
50 г сливочного масла
50 г молока
10 г пшеничной муки
Орехи - по вкусу
5 г ванили

Приготовление:

1. В неглубокую маленькую миску налить молоко, всыпать какао и сахар. Смесь тщательно взбить. После этого поместить ее на медленный огонь и, помешивая, довести до кипения.

2. Добавить масло и довести смесь до кипения.

3. Далее кастрюлю охладить и добавить в нее муку. Все тщательно перемешать, а после добавить ваниль.

4. Снова поставить кастрюлю на медленный огонь на 1-2 минуты.

5. Остывший шоколад разливаем по формочкам, которые необходимо поставить в холодильник и охладить в течение 1-2 часов.

По желанию можно в шоколадную смесь добавить орехи, изюм или сухофрукты перед расфасовкой по формочкам.

Приятного чаепития!



Если вы готовы поделиться собственным опытом - мы будем признательны и разместим на сайте ваши рецепты и советы.