На запорожских рынках обнаружили тонну арбузов с нитратами

В Запорожье обнаружили тонну арбузов с нитратами.

Специалисты исследовали арбузы, которые продаются на рынках города. Из 656 проб арбузов в 20 уровень нитратов просто зашкаливал. В некоторых бахчевых уровень нитратов был 352,5мг/кг. Это в 4 раза выше допустимой нормы.

Опасные бахчевые изъяли из продажи и уничтожили. В общей сложности опасными оказались больше тонны арбузов. Об этом сообщает ГУ Госпродпотребслужбы Украины в Запорожской области.

В норме содержание нитратов в арбузах не должно превышать 60 мг/кг, в дынях – 90 мг/кг.

Полагаться на внешние признаки бахчевых при выборе специалисты не рекомендуют. Ведь огромный арбуз может быть безопасным, а маленький нитратным. Лучший метод — купить проверенный арбуз или дыню на рынке, а не в местах стихийной торговли. При покупке нужно просить у реализатора документы, которые подтверждают безопасность бахчевых, — сертификаты соответствия и акты проверок из лаборатории на рынке.

Источник: Индустриалка