Улюблений літній суп: рецепт окрошки

Переглядів: 629

13 червня 2023 12:26

Улюблений літній суп: рецепт окрошки фото

Окрошка – одна з найпопулярніших страв влітку. Адже саме вона може наситити і освіжити організм в спеку.

Рецепт окрошки доволі простий та елементарний в приготуванні.

Інгредієнти:

  • Картопля – 4-5 шт.
  • яйця – 5 шт.
  • редис – 8-10 шт.
  • свіжі огірки – 2-3 шт.
  • варена або копчена ковбаса – 300 г
  • пучок кропу
  • пучок зеленої цибулі
  • сіль за смаком
  • сметана або майонез – за смаком
  • квас – за смаком (приблизно 1-1,5 л)

Приготування

Відварити картоплю та яйця, остудити й почистити. Нарізати картоплю, яйця, редис, огірки та ковбасу кубиками. Подрібнити зелень. Змішати всі інгредієнти й посолити. Викласти все у миску, залити квасом і посипати зеленню. На стіл подавати зі сметаною.

Смачного!




Схожі новини: