Рецепт дня: сирні панкейки

Ці повітряні та м'які оладки – чудовий варіант для швидкого та ситного сніданку. А ще панкейки готуються без пшеничного борошна та цукру та добре підійдуть для тих, хто дотримується правильного харчування.

Інгредієнти:

Яйця - 2 шт.

Вівсяні пластівці швидкого приготування - 50 г

Сир - 120 г

Розпушувач - 1 ч. л.

Сіль - 1 щіп.

Рослинна олія - 1 ст. л.

Приготування:

1. Змішайте у ємності яйця, вівсяні пластівці, сир, розпушувач та сіль. За бажанням можна добавити цукор та ваніль або корицю. Збийте блендером. Повинно вийти однорідне гладке тісто.

2. Сковороду розігрійте на середньому вогні та змастіть олією.

3. За допомогою столової ложки викладіть тісто на сковороду. Обсмажуйте 2-3 хвилини з кожного боку до золотисто-коричневого кольору.

3. Так само випікайте всі панкейки.

Подавати можна з варенням, медом, сгущеним молоком, збитими сливками або сметаною.

Смачного!