Гарячі слайдери з шинкою та сиром: рецепт оригінальних бутербродів

Гарячі бутерброди з начинкою із шинки та сиру, просочені цибулевим маково-масляним соусом і запечені до стану, поки не розплавиться сир, в американській кухні називаються слайдерами.

Чудова їжа для вечірок, яку можна приготувати із залишків святкового столу.

Інгредієнти

білі булки або пампушки 12 шт.

гірчиця (яскраво-жовта) 70 г

шинка 350 г

сир швейцарський 250 г

масло вершкове 100 г

цибуля 1/2 невеликої

гірчиця 2 ст. л.

мак 1 ст. л.

соус вустерський 1 ст. л.

порошок часниковий 1 ч. л.

сіль 0,5 ч. л.

перець чорний 0,25 ч. л.

олія рослинна

Розігрійте духовку до 180 °C. Застеліть папером дно форми.

Змішайте цибулю, вершкове масло, 2 столові ложки гірчиці, мак, вустерський соус, часниковий порошок, сіль і перець.

Зберіть основу – розріжте булочки навпіл по горизонталі. Змастіть основу та верхівку гірчицею. Покладіть хліб до форми, зверху додайте шинку, потім сир.

Випікайте 10 хвилин, поки сир не розплавиться.

Витягніть слайдери з духовки. Накрийте форму кришкою, полийте олією.

Випікайте під кришкою ще 20 хвилин.

Проткніть місця перетину кутів булочок, щоб олія увібралася у хліб.

Випікайте без кришки 10 хвилин або поки верх не стане хрумким.

Джерело: ТСН