Гречка з копченостями: рецепт смачного обіду

Гречка з копченостями – це бюджетна, проста страва для всієї родини. Якщо ви любите гречку з м'ясом, то приготуйте її за цим рецептом.

Для цього вам знадобляться: гречана крупа, копченість та овочі. У результаті отримаєте розсипчасту гречку з тонким ароматом копченостей.

Інгредієнти

гречана крупа 1 скл.

копчена грудинка 250 г

морква 1 шт.

цибуля ріпчаста1 шт.

вода 400 мл

вершкове масло

перець чорний мелений

сіль

Гречку переберіть та промийте під проточною водою.

Цибулю та моркву очистить. Цибулю наріжте півкільцями, м'ясо - шматочками, а моркву натріть на великій тертці. Обсмажте всі інгредієнти злегка на вершковому маслі в тому посуді, який ставитимете в духовку. Додайте перець та сіль.

Поверх обсмажування викладіть гречку, не перемішуйте. Влийте воду. Поставте на вогонь, коли вода закипить, зніміть пінку. Накрийте кришкою та поставте в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 40 хвилин.

Поради:

Копченості використовуйте будь-які.

Воду можна замінити на бульйон.

Джерело: ТСН