Салат із курячим філе, омлетними млинцями та огірками: оригінальний рецепт

Незважаючи на досить простий склад інгредієнтів, салат виходить свіжим, ситним та красивим.

Його можна подати як на святковий, так і на обідній стіл. Для приготування знадобляться куряче філе, яйця, огірок та несолодкий йогурт.

Інгредієнти

• куряче філе  300 г
• огірки свіжі  1-2 шт.
• яйця  3 шт.
• молоко  50 мл
• йогурт натуральний  2-3 ст. л.
• олія  1 ст. л.
• перець чорний мелений
• перець чорний горошком
• сіль

1. Куряче філе залийте водою, додайте лавровий лист і перець горошком. Відваріть 20 хвилин від моменту закипання. Остудіть у бульйоні і наріжте соломкою.

2. У мисці з'єднайте яйця, молоко, перець та сіль. Збийте віночком. Сковороду змастіть олією, розігрійте на середньому вогні і обсмажте млинці з двох боків до рум'яності. Остудіть, млинець згорніть рулетиком і наріжте соломкою.

3. Огірки наріжте тонкими брусками.

4. У мисці з'єднайте куряче філе, омлетні млинці і огірки. Посоліть, поперчіть. Заправте йогуртом. Перемішайте і викладіть у салатник.

Поради:

• М'ясо використовуйте будь-яке.
• Можна додати будь-які овочі на свій смак.

Приготування  50 хвилин

Харчова цінність на 100 г  - 157 ккал