Рецепт дня: салат «Палочка-выручалочка»

Этот салат можно приготовить буквально за пять минут всего из 4 ингредиентов.

А получается такое блюдо невероятно вкусным, сытным, питательным и сочным.

Таким салатом можно накормить семью, так как фасоль - это заменитель мяса.

Салат с фасолью и сухариками считается закуской, но вполне может быть полноценным блюдом.

Салат достаточно сытный, калорийный и тяжелый. Тем, кто следит за фигурой, его не стоит есть вечером.

Такой салат можно использовать и как начинку для тарталеток и бутербродов: он хорошо намазывается на хлеб.

Ингредиенты:

200 г консервированной красной фасоли

100 г твердого сыра

1 маринованный огурец

40 г ржаных сухариков

1 зубчик чеснока

50 г майонеза

Приготовление:

1. С консервированной фасоли сливаем всю жидкость (лучше откинуть ее на дуршлаг) и перекладываем в глубокий салатник.

2. Твердый сыр и маринованный огурец нарезаем маленькими кубиками.

3. Отправляем сыр и огурец в миску с фасолью. Добавляем ржаные сухарики и пропущенный через пресс чеснок.

4. Заправляем все майонезом, тщательно перемешиваем.

5. Готовый салат украшаем зеленью - и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!