Рецепт дня: рулет из лаваша с творогом и маком

Простой, но очень вкусный десерт. Рулет из лаваша с творогом и маком - вкуснятина к чаю за 15 минут, без возни с тестом! Минимум тонкого теста, максимум кремовой маковой начинки и хрустящая корочка сверху - невозможно отказаться.

Идеальный рецепт: просто, вкусно, быстро.

Ингредиенты:

лаваш тонкий - 2 шт.

творог - 300 г

мак - 100 г

яйца - 2 шт.

сахар - 50 г

молоко - 1 ст. л.

Приготовление:

1. Мак залить крутым кипятком и оставить на несколько минут, чтобы он запарился.

2. Соединить в емкости творог, мак, сахар, яйцо и один белок (желток оставить для смазывания рулетов). Перемешать, а лучше пробить погружным блендером.

3. Нагреть духовку до 180 градусов. Желток смешать с молоком.

4. Половину начинки равномерно распределить по листу лаваша. Завернуть плотный рулет, смазывая один край лаваша желтком. Таким образом поступить и со вторым лавашом и оставшейся начинкой.

5. Выложить рулеты на противень, застеленный пергаментом, и сверху смазать желтком.

6. Отправить рулеты из лаваша в духовку на 15 минут.

Перед подачей на стол рулеты остудить.

Приятного аппетита!