Рецепт дня: медовое печенье

Простой рецепт вкусного, рассыпчатого и несложного в приготовлении печенья, который не сильно ударит по вашему карману.

Ингредиенты:

яйца - 1 шт.

сахар - 2 ст. л.

мед - 2 ст. л.

подсолнечное масло - 4 ст. л.

сода - 0,5 ч. л., мука - 240 г.

Приготовление:

1. В миске смешайте яйцо с сахаром. Влейте растительное масло, добавьте мед и соду. Перемешайте до растворения сахара.

2. В яично-медовую смесь просейте пшеничную муку и замесите тесто. Оно получается мягким, но не липнет к рукам. Чтобы тесто стало более пластичным, его нужно завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 20 минут.

3. Из теста сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментом.

4. Сделайте узор на печеньках - для этого слегка придавите каждый шарик кухонным молотком.

5. Выпекайте медовое печенье в предварительно разогретой духовке до 180 град. 10-12 минут.

По желанию сверху печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!