Рецепт дня: окономияки - пицца по-японски

Необычная и вкусная вариация на тему пиццы по рецепту японской кухни.

Обязательно понравится любителям экзотических блюд.

К основным ингредиентам по желанию добавляют дополнительные - рыбу, бекон, ветчину, овощи.

Ингредиенты:

лапша вареная - 200 г

кальмары - 200 г

капуста белокочанная - 200 г

яйцо - 1 шт.

вода - 2/3 стакана

мука - 3 ст. л.

лук - 1 шт.

креветки - 100 г

сыр - 50 г

свинина (шея) - 100 г

Приготовление:

1. Мелко нарезать кальмары, лапшу и капусту. Помельче нарубить лук и креветки, натереть сыр.

2. Все тщательно перемешать в миске, посолить, поперчить.

3. Тонко нарезать свинину. Лучше использовать замороженный кусочек, так его гораздо проще тонко настрогать.

4. Приготовить тесто: смешать яйцо, воду и муку.

5. Вылить тесто в миску с другими компонентами и все тщательно перемешать.

6. Разогреть в сковороде немного масла, вылить туда содержимое миски и выложить сверху кусочки свинины.

7. Обжарить с двух сторон до готовности.

Когда окономияки будет готова, сверху посыпать приправами (соусами) на ваш вкус.

Приятного аппетита!