Рецепт дня: сахарное печенье на кефире

Рецепт проверенный не одной хозяйкой. Печенье на кефире просто невозможно испортить.

Ингредиенты:

кефир - 150 мл

сахар - 2 ст. л. в тесто и дополнительно для обсыпки

яйцо - 1 шт.

масло растительное - 70 мл

мука - 320 г

разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:

1. В миску влить кефир комнатной температуры. Добавить сахар, яйцо, растительное масло и 1 ч. л. корицы по желанию. Перемешать венчиком до однородности.

2. Муку заранее просеять и смешать с разрыхлителем. Всыпать ее в кефирную смесь и быстро замесить мягкое тесто.

3. Тесто поделить на части, как на пирожки. По очереди каждый шарик теста руками растянуть в небольшую лепешку. Скрутить трубочкой и сформировать улитку. Сверху посыпать сахаром и выложить на противень.

4. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Приятного аппетита!