Готовимся к Пасхе: кулич «Мраморный»
28 квітня 2021 16:22
Простые продукты, нехитрое и быстрое приготовление - и перед вами необычный кулич - двухцветный, с причудливыми переплетениями в тесте.
Ингредиенты:
маргарин - 200 г
мука - 200 г
сахар - 200 г
яйцо - 2 шт.
лимон - 1 шт.
ванилин - 1 щеп.
какао-порошок - 2 ст. л.
сода - 0,5 ч. л.
масло растительное - 2 ст. л.
сахарная пудра - 2 ст. л.
цукаты, изюм - по вкусу.
Приготовление:
1. Разотрите маргарин с сахаром.
2. Постепенно добавьте по одному яйцу, соду, цедру лимона, ванилин и просеянную через сито муку, все хорошо перемешайте.
3. Добавьте цукаты или изюм. Хорошо перемешайте.
4. Приготовленное тесто разделите на три части. В одну часть добавьте какао.
5. В смазанную растительным маслом форму поместите слой светлого теста, затем - темного и снова светлого. Выпекайте кулич в разогретой до 180 град. духовке 25-30 минут.
6. Посыпьте кулич сахарной пудрой или полейте глазурью. Сверху украсьте орехами или тыквенными семечками.
Приятного аппетита!