Рецепт дня: морковные лепешки
17 травня 2021 15:38
Это простое блюдо готовится легко и быстро, а получается вкусным, недорогим и очень полезным.
Ингредиенты:
морковь - 2 шт.
соль, молотый черный перец - по вкусу
молотый сушеный чеснок - 0,5 ч. л.
карри - 0,5 ч. л.
мука - 150 г,
растительное масло - 1 ст. л.
базилик - по вкусу.
Приготовление:
1. Морковь очистите, нарежьте небольшими ломтиками и отварите в кипящей воде до мягкости.
2. Готовую морковь откиньте на дуршлаг и измельчите блендером в пюре. Смешайте морковное пюре с солью и специями.
3. Постепенно всыпая к пюре муку, замесите мягкое тесто. По желанию добавьте в тесто мелко нарезанный базилик.
4. Разделите тесто на 6-8 частей, каждую раскатайте в небольшую лепешку толщиной 4-5 мм.
5. Обжаривайте лепешки на разогретом растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Приятного аппетита!