Рецепт дня: шоколадный пирог со сливами

Насыщенный шоколадный вкус, мягкое, чуть влажное тесто и сочная слива - идеальное сочетание!

Ингредиенты:

мука - 150-160 г

соль - 1/4 ч. л.

разрыхлитель - 2 ч. л.

сливочное масло - 115 г + для смазывания

белый сахар - 100 г

коричневый сахар - 100 г

какао-порошок - 25 г

крупное яйцо - 1 шт.

ванильный экстракт - 1 ч. л.

молоко - 120 мл

сливы - 5-7 шт.

сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

1. Просеянную муку соедините с солью и разрыхлителем.

2. Сливочное масло миксером взбейте с двумя видами сахара и какао.

3. Влейте яйцо и ванильный экстракт, снова взбейте.

4. Введите треть мучной смеси и половину молока, снова взбейте.

5. В конце добавьте оставшуюся муку. Каждый раз хорошенько перемешивайте миксером, чтобы не оставалось комков.

6. Выложите тесто в смазанную маслом форму и разровняйте. Сверху распределите половинки или четвертинки слив и слегка вдавите.

7. Выпекайте пирог примерно 45-50 минут при температуре 180 °С.

8. Посыпьте готовый десерт сахарной пудрой.

Приятного аппетита!