Рецепт дня: пицца в булочке

Это простое блюдо можно приготовить буквально за считанные минуты, причем не нужно даже замешивать тесто. Такая пиццу будет уместна и на завтрак, как перекус на работу.

Ингредиенты:

яйца - 2 шт.

сыр твердый - 250 г

перец черный молотый, соль - по вкусу

зелень (укроп, петрушка) - 0,5 пучка

колбаса - 300 г

булочки - 6 шт.

помидоры - 1 шт.

Приготовление:

1. С каждой булочки срезать верх и вынуть мякоть. Противень застелить бумагой для выпекания или фольгой. Выложить на него булочки.

2. Колбасу нарезать небольшими кубиками и выложить в лодочки.

Совет. Вместо колбасы можно взять отварную или копченую курицу, ветчину, сосиски.

3. Сыр натереть на мелкой терке.

4. В миске соединить два яйца и треть сыра, посолить и поперчить. Перемешать. Выложить получившуюся массу поверх колбасы.

5. Помидор разрезать пополам, а затем порезать на тонкие дольки. Выложить на яично-сырную смесь.

6. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью, а затем - оставшимся сыром.

7. Выпекать пиццу в разогретой до 180-190 град. духовке около 15-20 минут.

Готовую пиццу в булочке сразу подавать на стол.

А на ужин можно приготовить кучмачи из куриной печени и сердечек. Правда, повозиться придется дольше.

Приятного аппетита!